菜谱

没有油炸的苹果油炸馅饼 






材料:

2或3个小苹果
125克面粉
125毫升牛奶
2个鸡蛋
25克黄油
糖霜

准备程序

在一个容器里加面粉,鸡蛋和牛奶。
将苹果去皮并舀出,切成厚片(每个苹果4片)。
用煎锅加热黄油。
将苹果切片浸泡在面团中,然后放入热锅中。
加热几分钟至每面都变成棕色。
放在纸巾上几分钟,然后放在盘子上,盖上糖霜。



米配莴苣,鸡肉,苹果和核桃


所需材料
300克圆大米
3个莴苣
300克鸡胸肉
1个红苹果
60克核桃仁
1个洋葱
1升热蔬菜汤
20 cl干白葡萄酒
60克磨碎的帕玛森芝士
2汤匙 切碎的新鲜欧芹
45克黄油
盐和胡椒

做法
第1步
将洋葱去皮并切成薄片。
第2步
将鸡胸肉切成方块。
第3步
大致压碎核桃仁。
第4步
清洁莴苣,去除受损的叶子并将它们切成细条状。

第5步
用中火在一个炒锅中融化20克黄油。
第6步
加入鸡块,让它们变棕色5分钟。
步骤7
加入切片的莴苣,再煮15分钟,偶尔搅拌。
第8步
从热源中取出并冷却。